Ruibarbo que crece en climas cálidos - Consejos para plantar ruibarbo en el sur

¿Sabes cómo algunas personas son gatos y otras perros? Lo mismo parece ser cierto para los amantes de los pasteles y los pasteles, y caigo en la categoría de amantes de los pasteles con una excepción: el pastel de ruibarbo de fresa. Si a algunos de ustedes amantes de los pasteles del sur les gustaría probar esta delicia culinaria, tal vez se estén preguntando acerca del cultivo de ruibarbo en regiones cálidas. Aquí en el norte, cultivamos ruibarbo como planta perenne, pero ¿qué hay de plantar ruibarbo en el sur?

Ruibarbo que crece en climas cálidos

Como soy de uno de los estados del norte, simplemente asumí que el cultivo de ruibarbo en climas cálidos, como la mayoría de las regiones del sur de la nación, estaba fuera de discusión. ¡Buenas noticias! ¡Me equivoco!

Antes de sumergirnos en cómo es posible cultivar ruibarbo en regiones cálidas, sigue leyendo para conocer algunos datos fascinantes sobre este vegetal; Sí, es un vegetal. También es prima de trigo sarraceno y acedera de jardín y es originaria de China, donde se remonta al año 2.700 a. C. Hasta el año 1700, el ruibarbo se usaba únicamente con fines medicinales y, en 1800, se abrió camino en los jardines del norte de los Estados Unidos. En estos jardines del norte, el ruibarbo se cultiva como una planta perenne con tiempo de cosecha desde finales de la primavera hasta el verano.

Los jardineros del sur han tendido a fallar cuando intentan cultivar ruibarbo. Por lo general, compran plantas de raíz latentes para plantar como plantas perennes. La combinación del calor abrasador del verano combinado con la podredumbre fúngica suele ser el golpe de gracia. Está bien, pero dije que el ruibarbo que crecía en climas cálidos era posible. ¿Cómo se hace para plantar ruibarbo en el sur?

Cómo cultivar ruibarbo en regiones cálidas

La clave para cultivar ruibarbo en climas cálidos es cambiar su forma de pensar; no vas a cultivar ruibarbo como una planta perenne.

En las regiones del sur, puedes cultivar ruibarbo a partir de coronas (plantas de raíz latentes) o de semillas. Si está usando coronas, cómprelas lo más temprano posible en la primavera para que su latencia se haya roto o al final del verano. Si los obtiene a fines del verano, debe almacenar en frío las plantas durante seis semanas. Plante las coronas a fines del otoño hasta principios del invierno

Si va a comenzar su ruibarbo a partir de semillas, remoje las semillas en agua tibia durante unas horas y luego siembre en macetas de 4 pulgadas llenas de mezcla para macetas, dos semillas por maceta. Cubra las semillas con tierra de ¼ de pulgada y manténgalas adentro a temperatura ambiente, húmedas pero no mojadas, hasta que emerjan. A la semana de edad, comience a fertilizar las plántulas con un alimento líquido diluido para las plantas mientras las riega, y muévalas a una ventana brillante.

Una vez que las plántulas midan 4 pulgadas de alto o tengan de tres a cinco hojas, puede plantarlas en el jardín. Es útil incorporar varias pulgadas de compost en el suelo y plantar en camas elevadas para ayudar al drenaje. Si aún hace calor, cree un refugio improvisado para protegerlos hasta que se aclimaten. Mantenga las plantas húmedas, pero no mojadas, ya que el ruibarbo es susceptible a la pudrición por hongos. Fertilícelos mensualmente de septiembre a abril.

Aunque el ruibarbo es un vegetal de clima frío, una congelación dura dañará las hojas y los pecíolos molidos, por lo tanto, proteja a la planta si se pronostica una ola de frío. Para la primavera, la planta debe estar lista para la cosecha. En algunas áreas, el ruibarbo será más verde que el rojo debido al clima más cálido o la variabilidad genética. Puede que no sea tan vibrante, pero si mezclas algunas fresas (que en muchas regiones más cálidas maduran al mismo tiempo), aún tendrás un delicioso pastel de ruibarbo de fresa de color rojo, absolutamente sublime.