Información sobre la botritis en la cebolla: qué causa la pudrición del cuello en las cebollas

La podredumbre del cuello de la cebolla es una enfermedad grave que afecta más comúnmente a las cebollas después de haber sido cosechadas. La enfermedad hace que las cebollas se vuelvan blandas y empapadas de agua, causando daños por sí mismas y también abriendo un camino para que una gran cantidad de otras enfermedades y hongos entren y descompongan la cebolla. Sigue leyendo para obtener más información sobre cómo identificar y tratar las cebollas con pudrición del cuello.

Los síntomas de la pudrición del cuello en las cebollas

La podredumbre del cuello de cebolla es una enfermedad causada por un hongo particular, Botrytis allii. Este hongo afecta a los alliums como el ajo, el puerro, la cebolleta y la cebolla. A menudo no se identifica hasta después de la cosecha, cuando las cebollas se dañan durante el transporte o no se curan adecuadamente antes del almacenamiento.

Primero, el tejido alrededor del cuello de la cebolla (la parte superior, mirando hacia el follaje) se empapa y se sumerge en agua. El tejido puede volverse amarillo y un moho gris se extenderá hacia las capas de la cebolla. El área del cuello puede secarse, pero la carne de la cebolla se volverá blanda y podrida.

Se desarrollará esclerocio negro (la forma de hibernación del hongo) alrededor del cuello. Las heridas causadas por la botritis de cebolla también abren el tejido a la infección de cualquier número de otros patógenos.

Prevención y tratamiento de la podredumbre del cuello en cebollas

La mejor manera de prevenir la pudrición del cuello de la cebolla después de la cosecha es manipular las cebollas suavemente para minimizar el daño y curarlas adecuadamente.

Deje que la mitad de las hojas se vuelvan marrones antes de la cosecha, permita que se curen en un lugar seco durante 6-10 días, luego almacene hasta que esté listo para usar en un ambiente seco justo por encima de la congelación.

En el campo o jardín, siembre solo semillas libres de enfermedades. Espacie las plantas aproximadamente a un pie de distancia y espere tres años antes de plantar cebollas en el mismo lugar. No aplique fertilizante nitrogenado después de los primeros dos meses de crecimiento.