Tiempo de cosecha del árbol de lima: cuándo elegir una lima de un árbol

Mucha gente se pregunta cuándo escoger una lima de un árbol. El hecho de que haya diferentes tipos de limas tampoco ayuda. Obtenga más información sobre la cosecha de limas en este artículo.

Tipos de tilos

Las limas están estrechamente relacionadas con los limones. Incluso se parecen a ellos, especialmente una vez que han madurado completamente. Hasta alcanzar la madurez, las limas tienen un sabor bastante agrio. Pero a diferencia del limón, el mejor momento para la cosecha del árbol de lima es justo antes de que se vuelva amarillo.

La cosecha de tilos es más fácil cuando está familiarizado con los diferentes tipos de tilos y su aspecto.

• Uno de los tilos más populares es el tilo o tilo mexicano, (Citrus aurantifolia) Esta lima verde crece un poco pequeña, solo alrededor de 2 pulgadas de diámetro.
• La lima Tahití (Citrus latifolia), también conocida como lima persa, tiene una apariencia más grande y más amarillo verdoso cuando está maduro.
• No se considera una lima verdadera, pero vale la pena mencionar la lima Kaffir (Citrus hystrix), que emite pequeñas limas de color verde oscuro con aspecto irregular.

Cuidado del árbol de lima

Al considerar cuándo las limas están maduras, se debe tener en cuenta el cuidado del árbol de tilo. Los tilos son sensibles al frío, así que manténgalos protegidos del viento y proporcione mucha luz solar, especialmente si desea cosechar fruta de buen tamaño. El drenaje adecuado también es una necesidad.

Debería ver grupos de aproximadamente cinco o seis limas verdes que se forman una vez que las flores se han desvanecido. Sin embargo, para producir limas más grandes, es posible que desee reducir este número a solo dos o tres.

Tiempo de cosecha del tilo

Si la cosecha del tilo te deja un poco confundido, no estás solo. Muchas personas no están seguras de cuándo recoger una lima de un árbol. Las limas se cosechan antes de la maduración, mientras que la cal todavía está verde. Las limas son realmente amarillas una vez que están completamente maduras, pero serán amargas y no sabrán muy bien cuando se cosechen amarillas.

Para determinar si una lima verde está lo suficientemente madura para cosechar, gire suavemente una del tallo del árbol de lima y ábrala. El tiempo de cosecha es apropiado si la fruta es jugosa por dentro; de lo contrario, tendrá que esperar un poco más. Además, intente buscar limas que sean de color verde claro en lugar de las de color más oscuro y elija frutas que sean suaves y ligeramente suaves cuando se exprimen suavemente.

Las limas verdes no continuarán madurando una vez recogidas; por lo tanto, generalmente es mejor dejarlos en el árbol hasta que sea necesario, ya que las limas verdes se mantienen más tiempo de esta manera, a menos que elija congelarlas. El jugo también puede congelarse, colocarse en bandejas de cubitos de hielo y usarse según sea necesario, lo que es especialmente útil si la fruta ha caído madura de los tilos.

Una vez que las limas comienzan a tener una apariencia arrugada, se han dejado en el árbol demasiado tiempo. Eventualmente caerán de los tilos a medida que se vuelvan amarillos.

La cosecha de tilos generalmente se lleva a cabo durante el verano. Las limas tardan entre tres y cuatro meses hasta alcanzar el sabor máximo. Sin embargo, en algunas regiones (zonas de resistencia de la planta del USDA 9-10), las limas verdes se pueden cosechar durante todo el año.