Por: Amy Grant Muchos de nosotros cultivamos hierbas frescas en el alféizar de la cocina u otro rincón soleado. Es muy conveniente cortar una ramita de tomillo u otra hierba para darle un sabor fresco a nuestras comidas caseras y darles un poco de dinamismo. Junto con las hierbas, el ajo y la cebolla son un elemento básico de mis menús; ¿y qué hay de...

Por: Laura Miller Es posible que se sorprenda al saber que el cultivo de pimientos picantes como el jalapeño, la cayena o el ancho no se originó en los países asiáticos. El ají, tan a menudo asociado con la cocina tailandesa, china e india, proviene de México. Este miembro picante de la familia Thepepper ha ganado...

Por: Bonnie L. Grant, Agricultora Urbana Certificada Pocas aves son tan adorables y encantadoras como la codorniz. Mantener codornices en el patio trasero brinda una oportunidad única de ver sus payasadas y analizar su vida. Atraer codornices a las áreas de jardín les da un hábitat mientras les brinda sonrisas interminables....

¿Te gusta el perejil picado en tus papas nuevas, la albahaca en tus tomates, el estragón holandés con tu filete, el cilantro en tu cuscús? ¿Y haces viajes regulares al supermercado para recoger estos tesoros verdes? Con la primavera en camino, podría considerar cultivar todo lo que necesita para hacer su...